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(简答题)

影响蜂花粉质量的因素有哪些?

正确答案

优质的蜂花粉必须具备三个条件:一要新鲜,保证活性物质不受损失;二要细菌数在安全的范围内;三要不霉变。花粉具有丰富的营养成分,很容易受潮和污染、发生霉变。蜂花粉必需经过科学的灭菌和低温干燥处理,才能保证服用安全性。未经灭菌的花粉不宜入口服用;未经干燥的花粉容易发霉变质。而为了保证新鲜,必须冷藏。我社的联峰牌花粉已得到了比较好的处理。

答案解析

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