可分为四个时期它们是：延滞期、指数期、稳定期和衰亡期。其意义在于各时期微生物单细胞的状态是不同的，因此研究它们对食品加工和保藏有重要意义。各时期的区别是：
①延滞期：为细胞适应期，细胞数目没有增加；
②指数期：由于营养丰富，细胞数目以几何级数增长；
③稳定期：由于营养的消耗，代谢产物的积累，新增细胞数与死亡细胞数相等；
④衰亡期：细胞出现自溶，呈现负生长，次生代谢产物从细胞内释放出来。研究意义：食品加工原料和食品贮藏应在对数期前进行处理完；发酵用菌种可用对数期的细胞；一些初生代谢产物可在稳定期的后期结束发酵；而次级代谢产物则要在细胞自溶后才能获得。
（简答题）
根据微生物单细胞生长曲线可将分批培养的单细胞生长分为几个时期？请简述研究单细胞生长曲线的意义。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
单细胞微生物一次培养生长曲线中，其对数生长期的特点：（）
（简答题）
什么叫分批培养？微生物分批培养时的生长规律如何？
（单选题）
对于分批培养的微生物，其稳定生长期（静止期）（）
（填空题）
目前研究微生物群体生长的规律大致有两种手段，即分批培养和（）。
（填空题）
根据细菌的生长情况，可将细菌的生长曲线分为停滞期、（）。
（简答题）
什么叫生长曲线？单细胞微生物的典型生长曲线可分几期？
（简答题）
微生物典型生长曲线的稳定期到来的原因是什么，如何克服这些因素实现连续培养？
（简答题）
单细胞微生物典型生长曲线分哪4个期？
（填空题）
单细胞微生物生长曲线可分为（）、指数期、稳定期和衰亡期四个阶段。
