A对
B错
（判断题）
厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
答案解析
操作面点加工设备的人员都必须经过培训，掌握安全操作方法。
（单选题）
厨房设备只有正确操作使用，才能充分（）设备的功能。
厨房的工作人员必须两年体检一次才能上岗。
专业技术培训内容包括厨房新进设备使用与保管知识。
专业技术培训内容不包括厨房新进设备使用与保管知识。
厨房的设备和工具的材料必须符合（）。
