池塘养鱼是一项较复杂的生产活动。它涉及到气象,饲料、肥料、水质、营养、鱼类个体和群体之间的变动情况等各方面因素,这些因素又时刻变化,相互影响。因此,管理人员既要全面了解养鱼的全过程,了解各种因素之间的联系,又要抓住管理中的主要矛盾,促进它们互相转化和发展,以便控制池塘生态环境,取得稳产高产。
在精养鱼池中,养鱼夺取高产的全过程,是一个不断解决水质和饲料这对矛盾的过程。一方面要不断为鱼类创造一个良好的生活环境,另一方面又要使鱼类不断地得到量多质好的饲料。但在高密度精养鱼池中,在鱼类主要生长季节大量投饲施肥后,带来的后果往往是水质过肥,甚至恶化,反过来限制了投饲,施肥,又容易引起鱼类浮头泛池。如果不施肥,少投饲,水质清淡,产量很低。可见,水质和饲料是互相对立,互相依赖、互相转化的,处在矛盾的统一体中。为提高鱼产量,必须促进水质和饲料这对矛盾的相互转化和发展。从生态学的角度看,这种转化就是池塘物质循环,每一次转化就是一次循环和一次能量的流动,使池塘内一部分能量转化为鱼体蛋白质。在池塘管理中,为促进这对主要矛盾的转化和发展,对矛盾的两个方面分别提出:水质保持“肥、活,爽”,投饲施肥保持“匀、好、足”。
肥:表示水中浮游生物多,营养盐类丰富。
活:表示水色经常在变化。有月变化和日变化(上下午、上下风变化),表明浮游植物优势种交替出现,数量多,质量好。
爽:表示池水透明度适中(25—45厘米),水中溶氧条件较好。
匀:表示一年中应连续不断地投以足够数量的饲料和肥料,在正常情况下,前后两次投饲量应相差不大。
好:表示肥料、饲料的质量标准。
足:表示施肥投饲适当,能在规定的时间内将饲料吃完、不使鱼过饥过饱。
在管理上,保持水质“肥、活、爽”,不仅给予鲢、鳙鱼丰富的浮游生物,而且还给予鱼类良好的生活环境,为投饲施肥达到“匀、好、足”创造有利条件。保持投饲施肥“匀、好、足”,不仅使青,草、鲤、鲂等鱼类在密养条件下以最大限度地生长,不易得病,而且使池塘生产力不断提高,为水质保持“肥、活、爽”打下良好的物质基础。它们互相依赖,互相制约,互相补充,为提高单位面积产量,必须促进鱼类快速生长,这就需要大量的饲料和吧料,而控制水质的目的,也就是为了更有效地投饲和施肥。可见,这对矛盾的主要方面是投饲和施肥。因此,在池塘管理中,必须时刻掌握投饲和施肥的主动权。当前在饲料,肥料供应紧张的情况下,应坚持以“匀”为主,达到“匀”中求足,“匀”中求好的投喂要求。生产上运用看水色、防浮头的知识,采用合理使用增氧机和加注新水等措施来改善水质,使水质保持“肥、活,爽”,使投饲施肥保持“匀、好、足”,以利于水质稳定。
在池塘管理中的一切措施,都是围绕这对矛盾进行的。只有抓住这对管理中的主要矛盾和主要矛盾的主要方面,兼顾其他矛盾,才能夺取高产。