简述海胆卵子的皮层反应。

当第一个精子与卵子发生质膜融合时，质膜融合处的卵子皮层颗粒与卵子质膜发生融合，胞吐作用发生。皮层颗粒中的物质释放入卵黄膜和卵子质膜之间的狭窄卵周隙中。皮层颗粒的这种变化在一分钟之内波及全卵。从皮层颗粒中释放出来进入卵周隙的物质主要是蛋白质和多糖。其中有一类蛋白水解酶能分解卵黄膜和质膜之间起连接作用的蛋白质，卵黄膜和质膜不再紧紧相连。其次，该酶还破坏卵黄膜上精子受体蛋白，使精子不可能与卵黄膜结合。皮层颗粒中的多糖能将水引入卵周隙，使卵黄膜从质膜表面隆起，卵周隙变大。此外，皮层颗粒中的过氧化物酶将卵黄膜上蛋白质的酪氨酸残基交联起来，使卵黄膜硬化。卵黄膜改称为受精膜。卵周隙中的多糖吸水后形成透明层。透明层包被于受精卵的质膜表面。

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