首页学历类考试高等教育自学考试医学类01651《仪器分析、检验仪器原理及维护》
(名词解析)

蛋白质的等电点

正确答案

当溶液的酸碱度处于某一特定pH值时,它将带有相同数量的正、负电荷(即净电荷为零),致使蛋白质分子在电场中不会移动,称此特定的pH值为该蛋白质的等电点。

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