（单选题）
构成胃蛋白酶的基本单位是（）
A核苷酸
B葡萄糖
C氨基酸
D脂质
正确答案
答案解析
试题分析：胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，故C正确。 考点：本题主要考查蛋白质的基本单位，意在考查考生能理解所学知识的要点的能力
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