（题干）
2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。
人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（）
A中毒反应中亚硝酸盐是还原剂
B中毒反应中铁离子是氧化剂
C维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐，使其解毒
D维生素C将铁离子还原成亚铁离子，使其解毒
E维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外
正确答案
答案解析
后对该食堂进行调查，发现食堂采购员贪图利益，购买廉价"工业盐"，经核实，该"工业盐"中引起中毒的主要成分为（）
A碘
B碳酸氢钠
C亚硝酸钠
D氯化钠
E硫酸钠
正确答案
答案解析
在日常生活中，含较多亚硝酸的食物有（）
A处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜
B用“苦井”水煮过的食物
C鲜红的猪肉
D隔夜菜和变味的剩饭
E以上食物均含有
正确答案
答案解析
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（单选题）
男性，24岁，高热、流涕、咳嗽4天，于2001年4月7日入院。入院1天后出现呼吸困难，胸部X线片示双肺透亮度降低，经抗感染治疗患者症状不见缓解，呼吸困难进一步加重，胸部X线片示双肺呈白肺，R35次/min，血气分析（FiO229%）示pH值7.35，PaO256mmHg，PaCO236mmHg。
（单选题）
男性，24岁，高热、流涕、咳嗽4天，于2001年4月7日入院。入院1天后出现呼吸困难，胸部X线片示双肺透亮度降低，经抗感染治疗患者症状不见缓解，呼吸困难进一步加重，胸部X线片示双肺呈白肺，R35次/min，血气分析（FiO229%）示pH值7.35，PaO256mmHg，PaCO236mmHg。
（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
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