叶质

桑叶的品质，由桑叶的种类，树形养成法，土壤，肥培法，叶位桑叶发育时期以及采摘技术，气象等大有差异。（影响叶质的因素：1，桑珠品种2.桑树的树形养成3.土壤4.施肥5.桑叶着生位置6.气候）

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