（单选题）
植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（）
A皂化值
B酸价
C过氧化值
D氧化值
E脂肪酸含量
正确答案
答案解析
植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为酸价。
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