（单选题）

参与构成葡萄糖耐量因子的营养素是（）。

A钙

B锌

C钠

D铬

E铁

正确答案

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答案解析

1.锌与唾液蛋白结合味觉素可增进食欲。2.钙可维持神经和肌肉的活动，包括神经肌肉的兴奋性、神经冲动的传导、心脏的搏动等。3.铬是体内葡萄糖耐糖因子的重要组成成分。

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（）是葡萄糖耐量因子的组成部分。
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三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（）。
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