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(简答题)

有哪几种有机化合物杀菌剂?它们的杀菌机理是什么?

正确答案

(1)醇:醇是脱水剂和脂溶剂,可使蛋白质脱水,变性,溶解细胞质膜的脂类物质,进而杀死微生物机体。
(2)甲醛:甲醛可与蛋白质的氨基结合而干扰细菌的代谢能力。
(3)酚:酚与其衍生物能引起蛋白质变性,并破坏细胞质膜。
(4)新洁而灭:是一种表面活性强的杀菌剂。对许多非芽孢型的致病菌、革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌有着极强的致死作用。
(5)合成洗涤剂:去污能力强,还有杀菌作用。
(6)染料:有抑菌作用。

答案解析

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