A低温（焐油）预熟法
B高温（走油）预熟法
C沸水预熟法
D冷水预熟法
（判断题）
桂花鱼肚等要求炒至仅熟。
答案解析
鱼肚鉴定以花肚色金黄，呈椭圆形的为好。
保存水样时，采用加化学试剂法是为了阻止水样中微生物的作用。
（简答题）
哪些垃圾适合生物处理？
是否每个城市都适合用垃圾填埋方式处理垃圾？
（单选题）
下列哪种方式不适合用于处理传染性血液（）
空中压条不适合（）植物采用。
铝制板件的焊接不适合于采用（）进行焊接。
下列哪一些镜片，才是适合电弧焊接的面罩所采用?
