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(简答题)

影响微生物生长的无机元素及其作用是什么?

正确答案

影响微生物生长的主元素有:
1.磷:是组成核酸和磷脂的成份,参与代谢过程中磷酸化的过程,生成高能磷酸化合物,转移能量。
2.硫:存在于细胞蛋白质,是含硫氨基酸的组成部分。
3.钾:不参与细胞的组成,控制原生质的胶体状态和细菌的渗透性。
4.镁:是很多酶反应中的无机激活剂,是光合细菌中菌绿素的成份。
5.钙:不参与细胞的组成,控制细胞的渗透性调节酸度。
微量元素有:锰、铜、钼、硼、钴等微量元素需要量极少,但对促进微生物代谢活动和维持正常生长发育起重要作用。

答案解析

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