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(单选题)
关于蛋白质α-螺旋的叙述,错误的是()
A
链内氢键稳定其结构
B
有些侧链R基团不利于α-螺旋形成
C
是二级结构的形式之一
D
一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E
链内疏水作用稳定其结构
正确答案
答案解析
α-螺旋是蛋白质二级结构中的一种,主要指主链骨架原子的相对空间位置,肽链的全部肽键都形成氢键,链内氢键稳定其结构,而不是疏水作用。