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(单选题)

关于霉菌生长条件表述错误的是()。

A一般Aw<0.7时不能生长

B环境相对湿度低于70%有利于产毒

C多数产毒温度低于最适生长温度

D食品成分对其生长有一定影响

E可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

环境相对湿度高于70%有利于产毒,其余选项表述均正确。

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