(填空题)
存在于水溶液中的一条肽链,其()氨基酸残基处于蛋白质分子内部,而()氨基酸残则处于蛋白质分子表面,其()相互之间可形成氢键。
正确答案
疏水侧链;亲水侧链;极性侧链
答案解析
略
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(填空题)
构成蛋白质四级结构的每一条肽链称为()。
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在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是()
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