A外形扁平光滑，形如“碗钉”
B条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C外形细、圆紧、直、光、多白毫
D外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
（单选题）
信阳毛尖内质的品质特点是（）。
答案解析
（判断题）
信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫。
（填空题）
信阳毛尖外形（）、圆、紧直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。
信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。
信阳毛尖内质特点是（）。
信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
