（单选题）
下列哪种为产热营养素（）
A维生素
B糖类
C矿物质
D水
E纤维素
正确答案
答案解析
根据在代谢过程中是否产生热量，将营养素分为两大类：一类为产热营养素，如蛋白质、脂肪和糖类；另一类为非产热营养素，如维生素、矿物质和水。
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