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(简答题)

降低冻干成本的路径是什么?

正确答案

1.重视预脱水
2.微波传热
3.增大食品表面积
4.提高真空度,加速冰的升华
5.精确控制冷冻干燥终点温度
6.提高设备利用率

答案解析

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