（填空题）
绞肉机是一种将肉料切割制成（）肉粒的设备。绞肉机主要由（）、喂料螺杆、（）、绞刀和（）等构成。它广泛应用于香肠、火腿、鱼丸、鱼酱等的制品加工。
正确答案
保持原有组织结构细小；进料斗；螺套；格板
答案解析
略
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（判断题）
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