(题干)
本题共计 3 个问题
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氨为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭,在2~3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,牙龈出血。
单选题
第 1 题
如要及时纠正相应的营养素缺乏,应采取的措施为()
A增加蛋白质摄入
B增加食盐摄入
C大量补充含钙保健食品
D补充缺乏的营养素相应制剂
E多晒太阳
正确答案
D
答案解析
略
单选题
第 2 题
该家庭出现这种问题,估计生活中缺乏()
A户外活动
B蔬菜和水果
C动物性蛋白质
D食盐
E阳光照射
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 3 题
该家庭可能缺乏的维生素为()
A肌醇
B维生素B6
C维生素C
D维生素A
E烟酸
正确答案
C
答案解析
略
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(单选题)
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。
(单选题)
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