开氏法中，常采用加速剂来加速消煮过程。加速剂按其效用的不同可分为增温剂、催化剂和氧化剂。增温剂可以显著提高消煮时的温度。消煮样品时加入适量的增温剂可将温度控制在360-410℃之间。温度低于360℃，消化不易完全；高于410℃，易引起氨损失。
催化剂：可以加速反应的进行，缩短消煮时间。
氧化剂：能氧化有机化合物中的碳，从而促进有机质的分解。
（简答题）
开氏定氮法中，消煮样品时为什么要采用加速剂？加速剂按其效用可分为有哪几类？各有什么作用？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
开氏法中，消煮土壤样品时，为什么在消煮液澄清后还需要继续消煮一段时间？
（单选题）
利用开氏反应消煮土壤样品时，常用混合加速剂K2SO4-CuSO4-Se。其中，Se粉的作用是（）
（单选题）
利用开氏反应消煮土壤样品时，常用混合加速剂K2SO4-CuSO4-Se。下列选项中（）不是CuSO4的作用。
（多选题）
利用开氏反应消煮土壤样品时，常用混合加速剂K2SO4：CuSO4：Se （100：10：1）。其中，CuSO4的作用是（）
（单选题）
利用开氏反应消煮土壤样品时，常用混合加速剂K2SO4-CuSO4-Se。其中，K2SO4的作用是（）
（简答题）
开氏定氮时，如何根据所观察到的现象判断蒸馏时加碱量是否足够？
（单选题）
饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（）。
（单选题）
关于利用开氏反应消煮土壤样品，下列说法中错误的是（）
（单选题）
关于利用开氏反应消煮土壤样品，下列说法正中错误的是（）
