具有致癌性的全氟化合物广泛应用在快餐食品的包装材料中，在不知觉的情况下它已经污染了全人类。
科学家一直关注着由于人类活动而出现在人类血液样本中的各类污染物。最近，研究者在遥远的北极意外地发现了化学致癌物全氟辛酸胺（PFOA）。
此前的1999～2000年，美国疾病控制和预防中心（CDC）曾在美国人口中取样测试两种全氟类致癌物全氟辛烷磺化物（PFOS）和PFOA的水平。他们一共采取了1562份血样，结果是，90%的样本中含有全氟化学物质。
现在，PFOA这种成分已经连锁性地出现在全世界人们的血液样本中，并已经达到了每毫升30毫微克（能够显著检出）或更高的浓度。这种化学物质不能代谢降解，人们将其排出体外的速度非常缓慢。
老鼠实验表明，PFOA有致癌作用。美国环保局科学顾问组2006年提出，在啮齿动物身上致癌的PFOA也可能同样危害人类。动物实验还表明全氟化合物会影响肝脏、新生儿发育、免疫系统和激素水平。
