(单选题)
蛋白质生理价值大小主要取决于()。
A氨基酸种类
B氨基酸数量
C必需氨基酸数量
D必需氨基酸种类
E必需氨基酸数量、种类及比例
正确答案
答案解析
略
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蛋白质生物学价值的高低主要取决于()
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