(单选题)
下列有关航天员的营养需要说法错误的是()。
A应该供给航天员高蛋白质膳食
B膳食脂肪推荐供能以占总能量的30%为宜
C碳水化合物摄入量应占总能量的50%左右,并应该由复杂碳水化合物的食物提供
D为了增强骨矿物质的保留应对食物进行维生素D强化
E禁止补铁
正确答案
答案解析
高蛋白质摄入会增加钙的丢失,故不提倡给航天员高蛋白膳食;因为航天飞行时机体红细胞生成作用下降,血清铁蛋白浓度升高,故应禁止补铁。
A应该供给航天员高蛋白质膳食
B膳食脂肪推荐供能以占总能量的30%为宜
C碳水化合物摄入量应占总能量的50%左右,并应该由复杂碳水化合物的食物提供
D为了增强骨矿物质的保留应对食物进行维生素D强化
E禁止补铁