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(多选题)

如果加工过细,糊粉层和谷皮被去掉太多,甚至全部,成为精米精面,损失了大量营养素,特别是()

AB族维生素

B淀粉

C植物油

D植物化学物质

E矿物质

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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