（单选题）
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。
A花生仁
B白果
C杏仁
D核桃仁
E松子仁
正确答案
答案解析
杏仁，特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物，可引起食物中毒。
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（单选题）
关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。
（单选题）
引起氰苷食物中毒的食物是（）。
（单选题）
发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒（）
（单选题）
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（单选题）
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