（单选题）
煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）
A油温过高容易使油产生“哈喇味”
B油温过高使油产生对人体有害的物质
C容易使被煎炸食物的口感不好
D以上说法均正确
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
地方性砷中毒是指居民长期暴露于因地球化学性原因致饮用水含砷过高或燃用含砷过高的煤造成室内空气污染或食物污染的环境，导致以皮肤病变为特征的慢性砷中毒，有严格地区性
（单选题）
油温过高，可能的原因有（）。
（简答题）
螺杆机组吸气压力过高的原因是什么？
（简答题）
盐水机组排气温度或油温度过高的原因？
（简答题）
整流变压器运行温度过高的原因是什么？
（简答题）
冷冻及冷却水泵在启动后电流过高的原因是什么？
（简答题）
分析机械密封摩擦副温度过高的原因？
（简答题）
盐水机组压缩机机体温度过高的原因？
（多选题）
引起电控燃油喷射系统燃油压力过高的原因有（）
