（单选题）
在果胶酶溶液中加入双缩尿试剂，其结果应该是（）
A产生气泡
B溶液呈蓝色
C溶液呈紫色
D产生砖红色沉淀
正确答案
答案解析
果胶酶的化学本质是蛋白质，其内加入双缩脲试剂，相当于蛋白质的鉴定
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