（判断题）
《茶经》是我国也是世界上第一部茶学专著，约成书于公元650年。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一部（）专著，说明早在2000年前，我国的烹饪文化已领先世界。
（单选题）
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先世界。
（单选题）
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先于世界。
（单选题）
《黄帝内经》是我国现存的一部最早的（）专著。
（判断题）
《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。
（填空题）
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括（）和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。
（填空题）
《吕氏春秋.本味篇》是中国历史上第一篇有记载（）的专著，有很大的研究价值。
（填空题）
《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和（），是世界上最早的食品科学专著。
（单选题）
我国传统的饮料，营养丰富，也是世界三大饮料之一的是指（）
