（单选题）
传统的固态发酵是指（）。
A静态密闭式固态发酵
B动态密闭式固态发酵
C气相双动态固态纯种发酵
D吸附载体固态发酵
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。
（填空题）
芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
（填空题）
酱香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有特征风格的白酒。酱香柔润，（）为代表。
（填空题）
清香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正，以（）为代表。
（填空题）
老白干香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。（）为代表。
（填空题）
浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以（）为代表。
（填空题）
凤香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润，（）为代表。
（填空题）
浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
（填空题）
按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、（）、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
