鸡爪槭的变种或品种很多，常见的有：
（1）小叶鸡爪槭（var.thunbergii Pax）：叶较小，径约4cm，掌状7深裂，裂片狭窄，缘有尖锐重锯齿，先端长尖，翅果短小。
（2）细叶鸡爪槭(‘Dissectum’)：又名羽毛枫。叶掌状深裂几达基部，7～11裂，裂片狭长又羽状分裂，具细尖齿。树冠开展，枝略下垂，通常树体较矮小。
（3）红细叶鸡爪槭(‘Dissectum Ornatum’)：又名红羽毛枫。外形同细叶鸡爪槭，但叶片常年红色或紫红色。
（4）紫红鸡爪槭 (‘Atropurpureum’)：又名红枫。外形同鸡爪槭，但叶色常年红色或紫红色。
