（名词解析）
肽键平面
正确答案
肽键不能自由旋转而使涉及肽键的6个原子共处于同一平面，称为肽单元或肽键平面。但由于α-碳原子与其他原子之间均形成单键，因此两相邻的肽键平面可以作相对旋转。
答案解析
略
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肽键的结构是（）
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关于肽键与肽，正确的是（）
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