(填空题)
蔗糖是由一分子()和一分子()通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过()键结合而成的二糖,乳糖是由一分子()和一分子()通过1,4-糖苷键结合而成的二糖。
正确答案
α-葡萄糖、β-果糖、a—1,4糖苷键、D-半乳糖、D-葡萄糖
答案解析
略
相似试题
(填空题)
低聚糖是由()个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的是()。蔗糖是由一分子()和一分子()缩合而成的。
(填空题)
乳糖是由一分子()和一分子()组成,它们之间通过()糖苷键相连。
(填空题)
乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β-1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。
(填空题)
低聚糖是由()个糖单位构成的糖类化合物,根据分子结构中有无半缩醛羟基存在,我们可知蔗糖属于(),麦芽糖属于()。
(判断题)
纤维素分子是由β-D-葡萄糖剩基通过1,4-甘键连接而成的线型大分子。
(填空题)
牛乳中含量最多的双糖是乳糖,它是由两个单糖分子()和()通过-1,4-糖苷键连接而成。
(填空题)
在干燥的氯化氢或浓硫酸作用下,一分子醛和一分子()发生加成反应,生成半缩醛,半缩醛中的羟基称为半缩醛羟基。半缩醛一般不稳定,它能继续反应生成稳定的化合物缩醛。
(简答题)
计算(1)分子量为3×105的双股DNA分子的长度。(2)这种DNA一分子占有的螺旋圈数。(一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618).
(判断题)
低聚糖是由2-10个单糖分子缩合而成的。