（简答题）
酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？
正确答案
酵母菌的细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。酵母菌的细胞组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类。啤酒酵母还含几丁质。
答案解析
略
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