（简答题）
北学消毒灭菌的原理是什么？
正确答案
利用化学药物渗透到细菌体内，使菌体蛋白凝固变性，干扰细菌酶的活性，抑制细菌代谢和生长，或损害细菌膜的结构，从而起到消毒灭菌作用。
答案解析
略
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（填空题）
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