（单选题）
下列关于酶的叙述中正确的一项是（） ①酶是活细胞产生的； ②酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ③酶能降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ④酶促反应与外界条件无关； ⑤淀粉酶能促进淀粉水解； ⑥酶只有在生物体内才起催化作用
A①②③
B①②④⑤
C①②③⑤
D①③⑤
正确答案
答案解析
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数数酶是蛋白质；
①正确。
②错误。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高，酶还具有专一性；
③正确。酶的作用条件比较温和，强酸、强碱、高温易导致酶变性失活；
④错误。依据酶的专一性可知淀粉酶催化淀粉水解；
⑤正确。酶既可在生物体内起作用，也可在生物体外起作用；
⑥错误。
考点：本题考查酶的知识，意在考查对知识的识记及理解。
①正确。
②错误。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高，酶还具有专一性；
③正确。酶的作用条件比较温和，强酸、强碱、高温易导致酶变性失活；
④错误。依据酶的专一性可知淀粉酶催化淀粉水解；
⑤正确。酶既可在生物体内起作用，也可在生物体外起作用；
⑥错误。
考点：本题考查酶的知识，意在考查对知识的识记及理解。
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