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(多选题)

下列关于西方饮食文化特点的表述,正确的是()。

A非常重视菜肴的色香味形

B非常重视菜肴的刀工火候

C非常重视对食物营养成分的分析

D非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度

E非常重视烹饪是否符合当地人的要求

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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