（单选题）
在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?
A公牛血
B蛋清
C鱼鳔
正确答案
答案解析
因为卫生的原因，现在已经不用公牛血来澄清葡萄酒了.
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