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(单选题)

纺织工业上的褪浆工序通常有两类:一是化学法,需要7~99g/L的NaOH溶液,在70~80℃条件下进行12h,褪浆率仅为50%一60%;另一类是加酶法,用少量的细菌淀粉酶在适宜的温度时,仅用5min褪浆率即达到98%。这一事实说明()。

A酶具有多样性

B酶具有高效性

C酶具有专一性

D酶具有生物活性

正确答案

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答案解析

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