（单选题）
饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店（ ）。
A营业费用
B间接成本
C固定成本
D变动成本
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（）应计入餐饮营业成本。
（单选题）
饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（）。
（多选题）
饭店的安全管理，直接关系到（ ）。
（单选题）
注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的（）原则。
（单选题）
对于旅游经营者来说，同散客旅游相比较，团体包价旅游的最大优点在于（）。
（多选题）
饭店除了具备经营上的独立性，组织上的完整性，独立核算，自负盈亏和对外关系上的法人地位等条件外，还有（ ）特征。
（单选题）
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
（多选题）
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
（多选题）
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
