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(简答题)

湿物料经干燥后达不到产品含水量的要求(偏高),你认为应采取什么措施来解决它?

正确答案

若在等速干燥阶段达不到含水量要求,可适当提高热空气的温度或降低其湿度,或采用加大气流速度等措施来强化干燥过程,使物料含水量达到要求。若在降速干燥阶段达不到含水量要求,则应想法改变汽、固两相接触方式,如加强物料层搅拌或改变物料的大小(变小、减薄)等来达到。当然延长干燥时间也是解决方法之一,但这不是好方法,因为这样做会使产量减小。

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  • (简答题)

    在恒定干燥条件下,将某湿物料由X1=0.33kg水˙kg-1干物料,干燥至X2=0.09kg水˙kg-1干物料,共需7小时。已知物料的临界含水量为X0=0.16kg水˙kg-1干物料,平衡含水量为X*=0.05kg水˙kg-1干物料。问继续干燥至X3=0.07kg水˙kg-1干物料,再需多少小时?

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  • (填空题)

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