首页医卫考试卫生职称考试药学初级中药士
(单选题)

下列哪项不是清炒法的操作工艺()

A分次炒制

B冷锅下药

C大小分档

D时间适宜

E火力适当

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

清炒法要热锅下药。

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