野生花尾榛鸡性成熟年龄在10个月左右。
（在人工饲养条件下，性成熟大约在260日龄，）野生花尾榛鸡发情初期一般在4月上旬，此期间进食量明显减少。进入发情期的花尾榛鸡羽毛变得鲜艳富有光泽，雄鸡眼上缘显露的皮肤变为红色，呈瘤状突，十分美丽。求偶的雄鸡清晨即站在栖架或地面上，发出高而尖的叫声，用此吸引雌鸡。有时候雄鸡昂头翘尾，在地面来回奔走，到处寻找理想雌鸡（雄鸡对雌鸡可能也有一定的选择性）。为了赢得雌鸡的欢心，雄鸡颈羽和冠羽竖起，频频向雌鸡点头、摆头或头偏向一侧、两翼下垂、围绕雌鸡跑动以向其表示爱意。此时如果雌鸡拒绝雄鸡求爱时便表现出防御性，慌忙跑开。当雌鸡接受公鸡求爱时便点头或摆头应答，然后雄雌花尾榛鸡呈现特殊的接吻动作，不久便成功的进行交尾。此期间雌雄鸡形影不离。
