A酸菜
B牛奶
C腌黄瓜
D瑞士干酪
（填空题）
产生内应力的一个重要因素是注射及补料时的（）。
答案解析
（判断题）
注射及补料时的剪切应力是产生内应力的一个重要因素。
（单选题）
导致生物多样性减少的一个重要因素是（）
（简答题）
生物除磷的生物学机理及影响生物除磷的因素是什么？
在废水生物除磷工艺中，最重要的菌类是（）和（）
产生内应力的—个重要因素是注射及补料时的（）。
人类通过微生物生产的食品有（）。
（）发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。
请论述除营养条件外，影响微生物生长的主要因素。（3项）
