A老设备要即时更新，以减少安全隐患
B对每个厨房操作者进行岗位教育，使其能正确操作和修理设备及工具
C要有厨房工作技能教育的制度
D要推行安全系统工程，开展安全性评价
（单选题）
下列中属于厨房安全生产的要求是（）
答案解析
（填空题）
厨房通风的要求是每小时空气流通应达到（）次。
下列中属于厨房安全生产应有的规章制度是（）。
下列中属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）。
下列中属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）
下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度是（）。
