（简答题）

布草收送应注意什么？

正确答案

1.装满布草运送车，勿让布草拖地污垢，以至不易洗涤。
2.装填布草车须塞满各角落才放入中间，可容易装填足够的布草。
3.各楼布草输送管应注意保持干净卫生，以防止布草割破，而且必须上锁。
4.餐饮布草常沾上吃后之剩佘物及匙碗等杂物，应检查清楚才进行分类洗涤，如有不当之处，应汇报上级处理。

答案解析

略

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