首页学历类考试高等教育自学考试工学类03031《药物分析》
(简答题)

简述维生素B1的硫色素反应。

正确答案

维生素B1在碱性溶液中,可被铁氰化钾氧化成硫色素。硫色素溶于正丁醇中,显蓝色荧光。

答案解析

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