（简答题）

分别简述钙、铁、锌和维生素A、维生素D的食物来源。

正确答案

钙的食物来源：奶和奶制品含量丰富，小虾皮、还带、蔬菜、豆类等含钙也较丰富。铁的食物来源：动物性食品，如肝脏、肉类、蛋类、鱼类，植物性食物，如黑木耳、绿色蔬菜等含量较高。
锌的食物来源：贝类食物、瘦肉、动物内脏、蛋、奶、鱼、坚果、豆类等。
维生素A的食物来源：动物性食品，如动物肝脏、鱼肝油、乳类、禽蛋等，以及黄红色蔬菜和水果。
维生素D的食物来源：鱼肝油、动物肝脏、禽蛋。

答案解析

略

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